Whiskytasting

Whisky unplugged - dem Original auf der Spur

Die klassische Whiskylagerung findet in einem (Ex-) Bourbon-Fass statt. Fässern, in denen also vorher amerikanischer Whisky lagerte. In den letzten Jahren sind aber ganz andere Fässer zur Reifung dazugekommen. Sherry, Rum, Portwein, Cognac, Rotwein, etc. Was auf der einen Seite für sehr interessante Aromenkombinationen sorgt, bringt aber auch mit sich, dass es schwierig wird den spezifischen Charakter einer Destillerie zu erkennen. Bei diesem Tasting werden wir uns darum mal Whiskys widmen, die ausschließlich in Bourbonfässer gereift sind. Denn diese Fässer bieten von fruchtig-weich bis rauchig-kräftig eine gewaltige Vielfalt: u. a. Auchentoshan, Bladnoch und Caol Ila Schottland, Dingle aus Irland, Kavalan aus Thailand liefern hierzu ihre Whiskys. Wer das genauere Line-Up erfahren will, der kontaktiere bitte den Kursleiter per email unter ulrich.taeuber@me.com. Im Preis enthalten: Vortrag über die verschiedenen Whiskys und deren Geschichte, Verkostung von sieben verschiedenen Whiskysorten, Wasser und Brot am Tisch, Information zur Verkostungstechnik. Während des Tastings gibt es eine Pause, in der die Möglichkeit besteht nach Karte Essen zu bestellen. Mindestalter für das Seminar: 18 Jahre!