Wintergemüse - Kochen mit Herz und Saison

Entdecken Sie die bunte Seite des Winters! In diesem Kochkurs dreht sich alles um frisches, regionales Wintergemüse - von aromatischem Kürbis (Kürbislasagne), über raffinierte Rosenkohlgerichte (karamellisierter Rosenkohl) bis hin zu feinem Wurzelgemüse (Pastinakenquiche). Gemeinsam zaubern wir kreative Gerichte, die Körper und Seele wärmen. Lernen Sie, wie Sie aus einfachen Zutaten geschmackvolle Highlights zaubern, erfahren Sie Wissenswertes über Lagerung, Zubereitung und Kombination und genießen Sie danach in gemütlicher Runde das, was Sie selbst gekocht haben. Ideal für alle, die saisonal, bewusst und mit Leidenschaft kochen möchten.

Material

• Geschirrtuch

• Gefäß mit Deckel

• Getränk