Koreanische Gimbap (Seetang-Reis-Röllchen) auch vegan möglich
Beginn Donnerstag, 4. Juli 2024, 1 Abend, 18:00 Uhr
| Kursnummer | SW205 |
| Dozentin |
Tina Vadász-Hain
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| Datum | Beginn Donnerstag, 4. Juli 2024, 1 Abend, 18:00 Uhr |
| Gebühr | 12,00 EUR Ab 9 Personen Gebühr 12,00 € Ab 7 Personen Gebühr 14,40 € zzgl. Lebensmittel vor Ort zu zahlen. |
| Ort |
Grundschule Steinwiesen, Georg-Rascher-Straße 3, Schulküche
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Kursort
Die überaus gesunde und abwechslungsreiche koreanische Küche wird auch hier zu Lande immer beliebter. In diesem Kurs lernen Sie die koreanische Variante des Sushi kennen. Anders als bei den japanischen Reishäppchen werden diese allerdings nicht mit rohen Zutaten gemacht. Gemüse und Ei werden gedünstet, gewürzt und zusammen mit Fischcake, Bulgogi oder Tofu in Seetang und Reis auf einer speziellen Matte gerollt. (Eigene Rollmatten können gerne mitgebracht werden.) Es werden drei verschiedene Varianten der Gimbap zurbereitet. Da jeder seine Rolle nach eigenen Wünschen füllen kann, ist dieser Kurs auch für Vegetarier und Veganer geeignet.
mitzubringende Materialien
- Geschirrtuch
- ein Getränk und Schüsseln für Reste. Rollmatte falls vorhanden
